本网站涉及的有关益生菌对人体健康影响的公开科学数据、文章及任何内容,均为针对益生菌本身已经科学验证的数据,非我公司产品之宣传。我公司产品不用于诊断、治疗、或预防任何疾病。

什么是益生菌?

益生菌,可解释为“有益于生命(for life)”。根据2002年联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)给出的明确定义:益生菌是活的微生物,当摄入充足的数量时,能给予宿主健康作用。乳酸杆菌和双歧杆菌是食品、膳食补充和药品行业中常见的益生菌,在乳制品行业中都有悠久的安全使用历史,并且天然存在于人体肠道中。这些“友好菌”(friendly bacteria)定植于肠道,帮助食物消化,纠正消化紊乱并改善肠道健康。它们也被证实能在感冒和流感多发季节,增强身体免疫力。此外,新证据表明,益生菌在体重管理、认知健康以及女性健康方面具有潜在的健康益处。

事实上,人类食用益生菌已有相当长的历史。早期人们将发酵作为贮藏食品的一种方式,但那是尚未意识到这是在培养益生菌。19世纪晚期前,科学家们对益生菌依然知之甚少。

直到1905年,诺贝尔奖得主、俄国微生物学家梅契尼科夫(E. Metchnikoff)发现高加索地区居民因食用含有大量乳酸菌的酸奶而长寿,并于1906年首先提出“肠道菌有益身体健康”的理论,这是益生菌概念的第一次诞生。1954年,德国科学家Ferdinand Vergin用“益生菌”一词来描述那些对健康有益的“活性物质”。1996年,科学家们通过完善的高效DNA测序技术,对益生菌进行了充分的研究。自此,对于益生菌的探索,也越来越受到关注,并且取得了不少研究成果。

哪里可以找到益生菌?

益生菌使用范围很广泛,常被作为膳食补充剂(胶囊、粉剂和滴剂),或用于酸奶、饮料、巧克力、谷物、营养棒、冷冻甜点等休闲食品以及药品中,它们也天然存在于新鲜乳制品和发酵泡菜中。在食用益生菌之前,建议与医生讨论,获得正确的剂量指引。

如何选择适合您的益生菌?

选择健康益处

益生菌菌株多方面支持您的健康。只需按照您的健康需求,寻找具有适合健康益处的益生菌产品。

追求品质

正确辨别益生菌:查看益生菌产品配料表和健康声称;查看以菌落形成单位(CFU)计量的活菌数;查看该产品可保证的有效期而不是生产期。

耐心尝试

您可以清晰地感觉到我们某些益生菌产品的健康益处,但也有一部分益生菌的益处,短期内无明显感受,判断益生菌是否适合自己,需要至少2-4周的磨合期。

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让我们简化您的选择

科学研究

我们的益生菌菌株经过科学选育,旨在对您的健康提供真正的益处。

安全有效

严格细致的测试流程,使我们的益生菌菌株傲视同群。从遗传筛选到法规申报批准,我们的菌株均通过多种质量和安全评估。

存活力

胃不是益生菌很合适的生存环境。我们的益生菌经过特殊配方设计和加工,有效保持存活力,在需要的地方茁壮成长。

什么是菌株?

益生菌有许多属(genus)、种(species)、和株(strains),比如常见的乳双歧杆菌是一个益生菌类。而真正能起到作用的在于菌株。菌株是科学家们从益生菌中分离出的不同个体,并经科学研究证实能够对人体产生不同的作用,比如改善消化、增强免疫和降低胆固醇等等。

近年来科学研究证实,益生菌的功效和益处具有“菌株特异性”和“剂量要求”,就是说某一菌株所拥有的某种功效或治疗作用,并不代表本属或种的所有益生菌都具有这种功效或作用;而不同的菌株,发挥作用所需的剂量也不同,甚至同一菌株针对不同的疾病所需的剂量也有差异。

例如,经科学试验结果表明,嗜酸乳杆菌NCFM®️可显著降低结肠癌患者的致癌酶水平,但决不能推断其他嗜酸乳杆菌菌株也有同样的功效。对于其它细菌也是同理,同种不同株的细菌在表观上也许一样,但生物性质却有所不同。

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益生菌菌株

分类名

菌株名

嗜酸乳杆菌

乳双歧杆菌

鼠李糖乳杆菌

乳双歧杆菌

分类名

嗜酸乳杆菌

乳双歧杆菌

鼠李糖乳杆菌

乳双歧杆菌

嗜酸乳杆菌NCFM®

嗜酸乳杆菌是一种革兰氏阳性、不形成芽孢的、同型发酵、过氧化氢酶阴性的杆菌。它是人体肠道、人体口腔和阴道中的常见寄居者。除了传统的发酵乳制品(如开菲尔酸奶)之外,它还被广泛应用于益生菌食品和膳食补充剂行业。 早在20世纪70年代,人们首次从人体肠道中分离出安全用于食品工业的HOWARU®的名称源于”北卡罗来纳州食品微生物学”的英文缩写,即首次发现该菌的北卡罗来纳州立大学(NCSU)的研究实验室。该菌株保藏于美国典型菌种保藏中心(ATCC),保藏号为ATCC 700396 (ATCC Safe Deposit SD5221)。

乳双歧杆菌Bl-04

乳双歧杆菌具有悠久的安全食用历史。乳双歧杆菌Bl-04来源于人体。欧洲临床营养与代谢协会(ESPEN)主办的《临床营养》(Clinical Nutrition) 2014年发表的一项试验表明,乳双歧杆菌Bl-04能使活跃在成年人体内的上呼吸道疾病显著减少,有助于帮助成年人预防和减少感冒。研究结果表明,它对于胃肠低pH环境具有很强的耐受性,能够在十二指肠的胆汁中存活,并且能很好地黏附于人体上皮细胞。此外,它还可以抑制小麦蛋白醇溶蛋白(小麦面筋的一种成分)引起的毒性作用,且具有较高的耐氧能力,能够在更广泛的环境中生存。

乳双歧杆菌HN019

乳双歧杆菌HN019开始从新西兰生产的酸奶中分离出来,并包含在乳制品中被人们食用多年。经过新西兰牛奶与健康研究中心(New Zealand Milk and Health Research Centre)、新西兰乳业研究所(New Zealand Dairy Research Institute)以及其他国际知名的健康研究机构所进行的为期五年的研究,乳双歧杆菌HN019凭借其体外耐胆汁和低pH环境的能力,从2000多株的乳酸杆菌和双歧杆菌脱颖而出,被认为较具有潜力的益生菌。该菌株被保藏于澳大利亚政府分析实验室(AGAL),保藏号为NM97/09513

鼠李糖乳杆菌HN001

鼠李糖乳杆菌HN001开始从新西兰生产的切达干酪中分离出来,它存在在乳制品中并拥有悠久的食用历史。在新西兰乳业研究所(New Zealand Dairy Research Institute)筛选出200个菌株后,鼠李糖乳杆菌HN001被鉴定为潜在的益生菌菌株,并因其能够在低pH和相对较高的胆汁浓度下存活,而被选择用于进一步的动物和人体研究。研究表明,鼠李糖乳杆菌HN001达到对益生菌性质的严格要求,且菌株的免疫增强性质得到了密切关注,并且记录在几项研究中。该菌株被保藏于澳大利亚政府分析实验室(AGAL),保藏号为NM97/09514。

益生菌带来哪些健康益处?

肠道是人体的主要消化和吸收器官,同时也是重要的免疫屏障。益生菌则能够帮助其充分发挥肠屏障功能,使人体免受有害物质侵袭。随着各类研究的不断深入,益生菌已在众多全球权威科学试验中被证实对人体有以下功效:

有助于调整肠道微生态,改善便秘、腹泻等肠道不适症状

能够帮助抑制肠内有害菌及毒素产生

能够产生有机酸和细菌素,帮助降低外来致病菌感染风险

能够帮助在肠内合成维生素​

能够帮助降低血液胆固醇水平、有助心血管健康等

能够帮助调节人体免疫力,缓解感冒、湿疹等免疫性疾病症状

能够帮助体重控制、血糖控制

能够帮助缓解压力

益生菌背后的科学

胃肠道中数以亿计的细菌,包含有益菌和有害菌等,构成了一个高度丰富和多样化的微生物生态系统。因此想要身体健康,维持肠道菌群平衡相当重要。然而,肠道内的菌群平衡非常微妙,会因为年龄增长、日常生活中饮食和健康变化而被打乱。

 

益生菌作为“友好菌”(friendly bacteria),是肠道中的优势菌群。它可以通过肠道内一系列代谢活动,比如与有害菌营养竞争,代谢产生乳酸、乙酸来降低肠腔的pH值,竞争附着点来防止病原体附着于上皮细胞等方式,抑制有害菌生长,维持肠道菌群的平衡,调节和增强机体的免疫功能。

常见问题

益生菌,在字面上可解释为”有益于生命(for life)”。根据2002年联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)给出明确定义:益生菌是活的微生物,当摄入充足的数量时,能给予宿主健康作用。益生菌定植于人体肠道中,这些”友好菌”有助于平衡我们的肠道菌群,改善免疫系统。

益生菌终究只是肠道的访客,如果不经常食用,它会与相关健康功效一起逐渐消失。为了保持功效和肠道健康,建议每天定量食用益生菌。

益生菌可以作为平衡膳食的一部分适用于任何年龄段。婴儿出生前肠道都是无菌的,免疫系统不成熟。出生后肠道菌群开始建立,所以喂食益生菌或含有益生菌的婴儿配方奶粉,能使婴儿肠道菌群持续发育。到2-3周岁时,多数孩子的肠道菌群比较稳定,其免疫系统也较成熟,但也会因每天定量食用益生菌而受益。

不会!但其实更可能的是,由于吃得不够,而达不到期望的效果。如今,市面上有许多形式的益生菌产品,既方便又好吃,帮助提供日常所需的益生菌,并保证适合的剂量。

食用益生菌的健康益处包括免疫、肠道、生殖道和呼吸功能等领域。鉴于每个人不同、身体健康状况也不一样,人们感受到益生菌起效的时间也并不一样。一般来说,如果免疫较弱,食用几天就可能觉得有所改善;如果健康状况良好,只是出于预防而食用益生菌,则看不到立竿见影的效果。总体来说,食用益生菌能有助于平衡肠道菌群、改善免疫系统、并支持呼吸道健康。

在抗生素治疗期间以及过后的1-2周内食用益生菌,可以全面恢复肠道菌群、减少抗生素造成的副作用。科学研究表明,基于嗜酸乳杆菌NCFM®、副干酪乳杆菌Lpc-37、乳双歧杆菌Bi-07和乳双歧杆菌Bl-04菌株组合,在抗生素治疗期间和之后有助于恢复健康肠道菌群。

益生菌是一种非常安全的物质(经GRAS认证),孕妇服用益生菌也是没有副作用和风险的。研究表明,孕妇在孕期适当补充鼠李糖乳杆菌HN001,可显著降低可显著降低产后抑郁和焦虑指数 (Slykerman et al., 2017),还可以提高自身和宝宝的免疫力,促进宝宝早期肠道菌群的建立 。

Slykerman RF, Hood F, Wickens K, et al. Effect of Lactobacillus rhamnosus HN001 in Pregnancy on Postpartum Symptoms of Depression and Anxiety: A Randomised Double-blind Placebo-controlled Trial. EBioMedicine. 2017;24:159-165. doi:10.1016/j.ebiom.2017.09.013

益生菌的剂量取决于益生菌菌株、复合菌株以及您期待的临床结果来定。研究表明,通常每天摄入10-400亿个益生菌,就能获得有益健康的功效。须遵循益生菌补充剂外包装上标示的每日推荐食用量,保证每天摄入足够剂量的益生菌。

致病菌产生的毒素会导致腹泻。益生菌能干扰致病菌的生长,从而帮助减少毒素产生。益生菌能纠正失衡的肠道菌群,改善便秘。

健康的生殖道以乳杆菌为优势菌,益生菌产生H2O2能抑制有害菌生长。益生菌可以通过竞争性排挤或抑制酵母和有害细菌生长。科学研究显示,60亿CFU鼠李糖杆菌HN001和90亿CFU嗜酸乳杆菌La-14益生菌菌株组合能帮助改善女士体内舒适与健康。

旅行者、特别是到第三世界国家的旅行者,有时会接触到导致腹泻的细菌和病原体。所以出发前3-5天、旅行期间以及回家后2周内食用益生菌,会有助于的肠胃健康。

建议尽可能冷藏,以便长期完整地保持益生菌的活性。杜邦公司每一株菌均是科学筛选获得的,并保证每一株菌在货架期内(24个月)的稳定性。

一般来讲,成人吃益生菌是没有副作用的。但人体具有个人差异性,有可能会在开始的时候出现便秘,放屁等胃肠道症状,这些症状通常会在服用益生菌1-2个星期后消失。如果你无法应对,可尝试将每日剂量减少到标签上建议的一半,然后再接下来的几周内组建增加剂量,使得肠道慢慢适应新细菌的加入。此外,益生菌固体饮料的配方中可能含有乳糖或其他成分,乳糖不耐的人群可能会遭受一些副作用,建议此类人群选择不含乳糖的配方。益生菌对于大多数人是安全的建议患有免疫系统疾病、严重潜在性疾病或给予婴儿服用前,应当充分咨询医生。

在中国,菌种包括益生菌属于“食品原料”范畴。政府通过“名单制”对菌种包括益生菌进行严格管理,包括《可用于食品的菌种名单》、《可用于保健食品的益生菌菌种名单》、《可用于婴幼儿食品的菌种名单》,其中用于婴幼儿食品的菌种严格规定到菌株水平。而新的菌种则需获得“新食品原料”批准后方可使用。